sábado, 8 de junio de 2013

Tarta de Manzanas

Hola a tod@s!
esta semana tenia ganas de algo sencillo y jugoso..y ha tocado tarta de manzana! Y también va a ser así la entrada..sencilla...ya va la receta!!



Ingredientes:

250 gr de harina
100 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
2 huevos medianos
150 ml de leche
1 sobre de levadura (15 gr)
3/4 manzanas
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de ron
4 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de canela
el zumo de medio limón



Descorazonar y pelar la manzanas y cortarlas en laminas. Espolvorearlas con con 2 cucharadas de azúcar moreno y canela, rociarlas con el ron y el zumo de limón y reservar.
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede una crema ligera, añadir el extracto de vainilla y la mantequilla y seguir batiendo hasta que se incorporen completamente. Agregar la harina con la levadura y a continuación la leche. Por ultimo, con la ayuda de una espátula, incorporar las manzanas, dejando a parte una cuantas laminas para decorar. Transferir la masa a un molde engrasado, nivelar bien la superficie, poner encima las laminas para decorar, espolvorear con las 2 cucharadas que quedaban de azúcar moreno. Hornear 55/60 minutos a 180º/190º.
Se puede comer fría, perfecta para el desayuno o una merienda con un buen cafetito, o bien tibia acompañada de una bola de helado de vainilla como postre despues de cenar..mmmm!! a ver si queda un poquito para llevarnos el domingo a la playa...




Un abrazo grande y buen fin de semana!!!

2 comentarios:

  1. Me encantan tus recetas, todavía no he probado a hacer ninguna porque voy de culo, pero me muero de ganas!!!
    Te he dejado un premio en mi blog, espero que te guste ;)
    http://mallorcahandmade.blogspot.com.es/2013/06/nuevo-premio.html

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    Respuestas
    1. Gracias!!! Ya voy preparando la entrada del premio!!!

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Nos hace muy muy feliz ver muchos comentarios en nuestras entradas, así que animate!!